午饭的时候,冯一帆去隔壁把大家都给叫过来,然后在苏记里摆上了两大桌,大家坐下来一起吃。
宁光也终于在吃饭的时候见到了自己的哥哥。
他迫不及待低声询问哥哥在这边怎么样?有没有受到欺负?一帆叔有没有认真教他东西。
看宁光的样子,倒不像是弟弟,反倒像是宁诚的家长一样。
宁诚听了弟弟的问话,也是笑着说:“我在这边挺好的,学了很多东西的,师父他很照顾我,还有两个师兄,以及其他的一些人,都是很照顾我,你别瞎想,没有人会欺负我。”
宁光还是有点不放心:“哥,如果要是在这边不行,你就跟我一起回去。”
宁诚摇头:“不,我不回去,既然来了,当然是要好好学。”
宁光又问:“哥,那你学好了之后,打算留在这里吗?”
宁诚一脸严肃说:“哪里会有学好的时候呢?如果真的想要成为师父那样的厨师,别说是一年两年,就是三年五载也未必能学得好。”
宁光觉得哥哥有些夸张:“哥,不至于吧?”
宁诚认真说:“光子,我跟你说,你可别小看做菜,在我们家里,那个就只是做菜,但是在这里,那个叫做烹饪,烹饪可是一门特别厉害的学问,其中有着很多可学的东西。
你可知道,在厨行里的一句话?三年的刀功,五年的火候,一辈子的味。
真的想要成为顶尖的大厨,不是一辈子沉浸其中钻研,是不可能获得师父那样的成就。”
宁光忍不住说:“可是哥,一帆叔他年龄也不大啊?”
宁诚明白弟弟的意思,冯一帆从年龄上来说,甚至还没有两兄弟父母大。
宁诚一脸严肃说:“虽然一帆叔年龄不大,但是你要明白,一帆叔从十八岁来苏记开始,到如今整整十几年的时间,他全部的时间和精力都放在了烹饪上。
你现在听我说这些,你应该没有真切的感受,等你今晚看到了那些一帆叔的菜,你就会明白的。”
两兄弟正在嘀嘀咕咕说着,那边冯建东开口说:“好了,你们两兄弟聊什么呢?赶紧吃饭吧。”
苏锦荣也说:“怎么了?不会因为今天中午这顿,不是你们一帆叔做的,就嫌弃我这个姥爷的手艺吧?”
冯若若立刻说:“姥爷做的菜也好吃呀。”
苏锦荣听到了外孙女的话,也是开心笑起来:“对喽,还是我们家若若会吃,你们都别客气,尝尝看,我太久没有做菜,今天手也确实有些生,大家看看味道如何?”
在苏锦荣招呼下,大家也都是不再客气,纷纷拿起筷子吃起来。
当然,凯瑟琳、汉斯和汤姆三个人不习惯用筷子,也是专门给他们准备了叉子和勺子。
品尝了苏锦荣的菜,大家也都是瞬间纷纷赞不绝口。
石家慧说:“师叔,您这手艺一点没有退步啊?菜做得还是那么好。”
苏若曦也说:“对对,爸,您做的确实好吃。”
冯若若举起手上的小勺子喊道:“姥爷做的菜好吃。”
宁诚也有些惊讶:“师公,您这个红烧肉做的可真好吃。”
凯瑟琳、汉斯和汤姆三个人,也都对苏锦荣的菜赞不绝口,三个外国人还真是第一次吃到苏锦荣亲手做的菜,这也算是他们第一次吃到正宗的中式菜。
三个外国人发现,中式菜的口味还真的是非常多样化。
酸甜苦辣咸,真是各种味道交织起来,能够在舌头上绘制出一张很美味的画卷来。
凯瑟琳感叹道:“调味,还是中餐厉害。”
这一点倒是真没有错,西餐更注重食材本味,往往需要很顶级的食材,烹饪手法也是相对简单,更多还是需要食材本身足够好,才能够让菜肴变得美味。
可是中餐则是完全不同。
中餐讲究一个化腐朽为神奇的过程。
一个看似很朴实无华的食材,中餐的厨师却能够通过调味,让其变成一道美味佳肴。
这一点上,足可以见到一位中餐厨师的能力。
苏锦荣听到大家的夸奖,也是自己品尝了一下几道菜。
品味过后,老爷子摇头苦笑说:“你们这些孩子,就知道哄我开心,这些菜哪里就像是你们说的那么好?这红烧肉明显盐稍微重了点,还有这个素三鲜炒的水太多……”
苏锦荣也是一口气把他所做菜的问题,都给一个一个的点出来。
冯一帆听岳父点出问题,不禁笑着说:“爸,您不用这么认真,您这身体刚刚恢复,还没有完全恢复,能做到这样已经很棒,我们之后再努力,相信一定会越来越好。”
苏锦荣倒也比较乐观:“没关系,我既然做出来,就不怕批评。”
冯建东说:“这才对,老苏这心态很好,等恢复了,咱老哥俩好好喝两杯。”
苏锦荣顿时来了精神:“其实,现在我也能喝两口。”
苏若曦立刻说:“不行。”
冯建东闻言笑起来:“哈哈哈,还是好好听女儿的,现在还是别喝,等你彻底恢复了,我们老哥俩找机会喝两杯。”
苏锦荣看到女儿瞪着眼睛,也只能是认怂:“好,不喝,不喝。”
冯若若有点奇怪,拉了拉妈妈问:“妈妈,爷爷和姥爷要喝什么啊?”
苏若曦回答女儿:“爷爷和姥爷要喝酒。”
冯若若顿时大叫:“哎呀,不行呀,爷爷和姥爷不能喝酒的,爸爸现在都不喝酒啦,爷爷、姥爷,你们也不许喝的,你们要是喝酒的话,若若就不高兴啦。”
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