离开苏记,冯一帆和岳父、石家慧、凯瑟琳以及陈煦和罗瑜夫妇,一起往居住的小区走去。
路上,冯一帆把赵大霞希望自己大儿子过来学厨的事情说了出来。
石家慧很直接说:“我觉得不妥,一个乡下孩子过来,未必能够适应这边的环境,而且学厨本身很吃苦,孩子如果吃不了那份苦,可能也不会学到东西,何况苏记又不是幼儿园,还能谁家孩子都来吗?”
苏锦荣说:“赵大霞也算是比较的尽职尽责了,有她在,洗碗打扫都非常的稳妥,倒是也不能不考虑的。”
石家慧继续说:“师叔,这种口子真的不能开。”
苏锦荣点头说:“我知道,只不过,我们还是要给孩子机会。”
石家慧还想要再劝说几句。
苏锦荣却抢先说:“你想想,当初一帆还不是跟赵大霞的大儿子差不多?也是高考失利之后,一个人离家出走,跑来了这边来,如果不是我当时收留他,如今会有一位名满天下的冯大厨吗?”
苏锦荣这么一说,倒是让石家慧有点无法去辩驳。
陈煦和罗瑜相互看了看,然后两人默契没有抢先开口。
凯瑟琳则是以外国人的视角说:“我觉得可以给个机会,不给机会,谁也不知道自己以后会如何,不是吗?”
等凯瑟琳说完之后,罗瑜开口说:“我也认为可以给机会,但是必须要让他意识到后厨里不是那么轻松的,要让他见识到后厨的各种辛苦,从底层一步步做起,能撑下来才行。”
陈煦补充说:“还有,主厨不能轻易收徒的。”
这一点,倒是大家都认同,觉得冯一帆确实不能轻易收徒。
而冯一帆也是笑着说:“我也没有想过要随随便便收徒的。”
实际上,冯一帆压根没有想过要收赵大霞的儿子为徒,这不是他有什么歧视,而是因为他见过赵大霞的儿子,很清楚对方并不会是很好的厨子。
所以他并不想在对方身上浪费时间,他有限的收徒名额要留下来。
苏锦荣说:“收徒是肯定不能收的,如今一帆可是苏记掌勺人,怎么能随随便便收徒呢?
我觉得呢,看在赵大霞的面子上,可以让她大儿子开春之后过来试试,从底层的服务生干起,如果孩子能坚持住呢,就和我们现在的规矩一样,可以有机会被调入后厨里帮忙学习。
至于最后他是不是能学到东西,并且能够在后厨里呆下来,要看孩子自己的努力了。”
听完这话,石家慧说:“师叔这个办法很好。”
冯一帆笑了笑说:“其实我也是这样想的。”
石家慧说:“你真的不会脑子一热答应收徒吗?”
这话让冯一帆哭笑不得。
苏锦荣也是笑着说:“哈哈哈,一帆他不会的,你真的以为一帆收下林瑞峰、马小龙和宁诚是随随便便收下的吗?”
说到这里,苏锦荣也是认真开始盘点冯一帆三个徒弟的长处。
“首先是林瑞峰,小林呢,虽然看上去有一些愚钝,但是小林是个肯吃苦的孩子,而且他非常的老实听话,这一点来说,在厨行里也算是一个优点,是可以通过努力成为一个可塑之才。
马小龙不用说,那真的是个很有天赋的孩子,只不过他属于那种模仿能力太强,但是自己的创造力弱了一点,但是他的那种模仿能力,也足以让他在厨行当中有立足之地的。
至于最后的宁诚嘛,现在看起来,好像宁诚没有什么优点,刻苦不如小林,天赋不如马小龙,但是宁诚有一点算是比小林和马小龙都要优势的地方,那就是宁诚是个思维更活跃的孩子,他会具备马小龙没有的创新力。”
冯一帆听完了岳父的分析,笑着说:“得,爸可真的是比我看的还要透彻啊。”
苏锦荣笑着说:“我这个是旁观者清,你自己是师父,所以你有时候未必能够看到徒弟的优点。”
这个时候,石家慧说:“宁诚确实是更加具有创新力的,之前他还悄悄问过我,一些调味的搭配,是不是可以做出一些调整。
虽然他的想法有些幼稚,但是他确实要比林瑞峰和马小龙更敢想。”
陈煦说:“不过宁诚还是需要沉下心,他的一些基础还是太差,但是又有点沉不住气。”
苏锦荣说:“这个毛病,也许有办法给他纠正一下。”
石家慧几乎是脱口而出问:“什么办法?”
显然,对石家慧这个副主厨而言,她是更希望后厨里每个人都能够有足够实力,这样才能够更好的在后厨里发光发热。
冯一帆原本也想问,但是他转念一想,也是想到一个办法。
翁婿两个相互看了看,然后也是有默契的意识到可能想到了一起去。
苏锦荣说:“其实办法就是,可以把宁诚送去别的餐馆里,让他在其他地方去磨砺一番,见识到别人比他强的地方,那样他也就能够懂得如何去改变自己,也能够沉下心的。”
石家慧恍然,然后她也想到了一个去处。
她看向冯一帆问:“看起来,主厨也想到了?是打算要用一下富景楼?”
冯一帆笑了笑说:“确实,我也是刚才爸说了,我想到了这个办法,可以让林瑞峰、马小龙和宁诚一起过去,然后从师伯那边换过来三个徒弟,这样也算是我们相互之间的交换生。”
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