跑堂伙计《正式的，不是学徒》的月工资大概是两块大洋，大师傅是五块。
以《天下第一楼》为例，烤鸭师傅罗大头，一开始就拿的五块大洋，后来买卖红火，又给涨到了八块。
购买力呢。
一块大洋就是1块钱，等于2枚中洋《五角面额的银元》，10枚小洋《一角面额的银元》，或者100枚铜元《一分面额的铜子》。
物价呢。
大米3分钱一斤，小米1分，牛肉一角五分，羊肉一角三分，猪肉一角一分，白糖一角，棉布每市尺约1角2分，蔬菜几分钱不等。
两块大洋，就是66斤大米。
换成小米就是200斤，拌点野菜，够一家五口嚼用。
张恒手上这三十块大洋，放到北上广肯定不算什么。
但是在一般地方，估计也没几户人家拿得出来。
毕竟，酒楼伙计在古代可是体面工作，普通人家种点地，一年到头见不到几块大洋，要不然也不会一到灾害年间就要卖儿卖女。
“三十块大洋，初始资金应该够了。”
张恒一边想着，一边拿出一本族谱。
一个好汉三个帮，张恒觉得自己孤身一人，去当铺用珠宝换钱的风险太大。
有心在民国找几个帮手，一般人又信不过，怎么办。
答案就在这本族谱里。
张恒祖上出自汉东省，阳江县，大沟镇。
当年张家在镇上也是大族，据说在民国年间有八百户，七千多人，抗战时期，甚至办过自己的乡民保卫团。
民国张恒不熟。
但是张家他熟啊，他又不是从石头里蹦出来的。
算起来，他这一支还是张家主脉，族谱现在就在他手上。
翻翻族谱，谁是谁，谁都干过什么，族谱上写的一清二楚。
不清楚的，找族里的百岁老人问问也就清楚了，废不了多大功夫。
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